{"id":7596,"date":"2023-06-30T11:33:00","date_gmt":"2023-06-30T09:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campinglasantoire.fr\/2023\/06\/30\/au-pied-du-volcan-et-une-nouvelle-haute-saison-newsletter\/"},"modified":"2023-12-03T11:55:42","modified_gmt":"2023-12-03T09:55:42","slug":"au-pied-du-volcan-et-une-nouvelle-haute-saison-newsletter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campinglasantoire.fr\/fr\/2023\/06\/30\/au-pied-du-volcan-et-une-nouvelle-haute-saison-newsletter\/","title":{"rendered":"Au pied du volcan et une nouvelle haute saison (newsletter)"},"content":{"rendered":"

Pendant que nous construisions notre site, notre toit, notre maison de sc\u00e8ne et notre r\u00e9seau de fournisseurs, Max nous a fait peur… Pendant ce temps, les probl\u00e8mes administratifs continuent et nous faisons de notre mieux pour offrir le plus de valeur possible \u00e0 nos h\u00f4tes sous la forme d’activit\u00e9s et d’attractions. Une promenade directement depuis le camping ou un programme d’une journ\u00e9e enti\u00e8re ? Nous nous en occupons ! Dans cette lettre d’information, vous d\u00e9couvrirez comment nous nous sommes pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la deuxi\u00e8me haute saison et comment nous avons retrouv\u00e9 notre \u00e9quilibre dans cette…<\/h2>\n

Nous construisons notre r\u00e9seau<\/h2>\n

Maintenant que nous sommes \u00e0 la veille de notre deuxi\u00e8me saison, il est temps d’optimiser encore un peu plus notre r\u00e9seau de fournisseurs. Jelle s’est donc rendu \u00e0 la Maison Pallut, \u00e0 Condat, pour obtenir des conseils concernant nos forfaits charcuterie, viande locale et barbecue pour l’\u00e9t\u00e9 prochain. Depuis peu, nous sommes fiers d’annoncer que nous avons ajout\u00e9 la planche charcuterie \u00e0 notre menu snacking et que vous pouvez \u00e9galement vous procurer ces d\u00e9licieux produits locaux \u00e0 l’\u00e9picerie.<\/p>\n

En outre, nous avons re\u00e7u la visite du repr\u00e9sentant de la cave Desprat Verny. Ils produisent les vins de la maison que nous proposons et plusieurs autres gammes. Depuis la fin du mois de mai, nous n’avons plus \u00e0 d\u00e9charger la Fiat tous les quinze jours avec d’\u00e9normes chargements de vin en provenance de Clermont-Ferrand, mais nous sommes proprement livr\u00e9s par eux directement tous les quinze jours !<\/p>\n\n

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Max nous a fait peur<\/h2>\n

Malheureusement, un autre nouveau nom est apparu sur notre relev\u00e9 bancaire le week-end dernier, celui du v\u00e9t\u00e9rinaire d’Allanche… Au petit matin de vendredi \u00e0 samedi, nous nous sommes r\u00e9veill\u00e9s avec Max qui tr\u00e9buchait sur le sol stratifi\u00e9 de la chambre \u00e0 coucher. Normalement, il veut ensuite sauter sur le lit, mais il a besoin d’\u00eatre encourag\u00e9. Dans ce cas, cependant, il s’est av\u00e9r\u00e9 que ce n’\u00e9tait pas le cas. Il a paniqu\u00e9 et s’est enfui de la chambre vers le salon en se d\u00e9battant. Nous l’avons trouv\u00e9 paniqu\u00e9, incapable de se tenir sur ses pieds et les yeux dans toutes les directions.<\/p>\n

On apprendra plus tard qu’il a \u00e9t\u00e9 victime d’une attaque c\u00e9r\u00e9brale. Nous avons r\u00e9veill\u00e9 le v\u00e9t\u00e9rinaire au milieu de la nuit, qui nous a inform\u00e9s qu’il semblait en train de mourir. Nous avons convenu de nous retrouver \u00e0 7 heures et avons presque suppos\u00e9 que nous allions faire 20 minutes de route pour que Max re\u00e7oive sa derni\u00e8re seringue. Le soulagement a donc \u00e9t\u00e9 grand lorsque le v\u00e9t\u00e9rinaire a d\u00e9clar\u00e9, apr\u00e8s l’avoir examin\u00e9, qu’il avait bel et bien subi un infarctus c\u00e9r\u00e9bral et qu’il y avait de bonnes chances qu’il s’en remette bien. Apr\u00e8s 12 heures d’observation, il fallait qu’il montre des progr\u00e8s significatifs, ce qui a heureusement \u00e9t\u00e9 le cas. Nous avons \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9s \u00e0 venir le chercher, car son environnement familier serait plus propice \u00e0 son r\u00e9tablissement. Ses deux semaines de r\u00e9\u00e9ducation battent leur plein et il est heureux de montrer qu’il s’am\u00e9liore de jour en jour. Il reste \u00e0 voir dans quelle mesure il redeviendra lui-m\u00eame, mais nous lui souhaitons encore de nombreuses ann\u00e9es de bonheur et de bonne sant\u00e9 ! <\/p>\n\n

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Stage et\/ou massage <\/h2>\n

Entre-temps, nous avons re\u00e7u r\u00e9cemment des visites de la famille. Peu apr\u00e8s le p\u00e8re et la belle-m\u00e8re de Jelle, les parents de Dennis sont venus en France avec nous pendant un certain temps. Cela signifie qu’il y aura suffisamment de Bitterballen et de Frikandellen pour le moment. De plus, Cor a commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9nover ce que nous appelions jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent la “maison des stagiaires”. Sur le site se trouvait une cabane de chantier remise \u00e0 neuf, qui aurait bien besoin d’un peu d’amour. De plus, Cor s’est lanc\u00e9 dans la r\u00e9novation de ce que nous appelions jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent la \u00ab maison de sc\u00e8ne \u00bb. Un bloc de cuisine est arriv\u00e9 et une marche a \u00e9t\u00e9 faite \u00e0 partir des pi\u00e8ces de terrasse que nous avons re\u00e7ues de Dirk. Cor a jet\u00e9 les bases du courant et teint\u00e9 l’ensemble. Jelle a maintenant install\u00e9 le sol en PVC, connect\u00e9 le chauffage et termin\u00e9 toute l’\u00e9lectricit\u00e9 et l’\u00e9clairage avec une nouvelle bo\u00eete de groupe. Encore un peu de sellerie et de mobilier et puis c’est un endroit merveilleux pour les massages les mardis en juillet et ao\u00fbt, ainsi que pour la location aux randonneurs sans mat\u00e9riel de camping les jours environnants. Peut-\u00eatre que l’ann\u00e9e prochaine nous logerons un saisonnier ou un stagiaire de l’ext\u00e9rieur. <\/p>\n\n

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Mis\u00e8re continue : Formulation des d\u00e9clarations de revenus et S1<\/h2>\n

La bureaucratie continue sans rel\u00e2che – c’est encore un mot fran\u00e7ais pour une raison ! Nous avons re\u00e7u une demande de notre comptable pour fournir notre num\u00e9ro fiscal priv\u00e9. Comme aux Pays-Bas, nous avons l’habitude d’utiliser un seul num\u00e9ro de service citoyen (BSN) pour tout, ici, vous avez besoin d’un num\u00e9ro diff\u00e9rent pour chaque autorit\u00e9 et donc aussi de votre propre application. Alors un jour, Jelle a fait l’aller-retour \u00e0 Aurillac pendant deux heures et demie, a fait la queue pendant une heure au Centre des Finances Publiques, puis est repartie avec un formulaire vierge que nous (il s’est av\u00e9r\u00e9) aurions pu aussi simplement avoir t\u00e9l\u00e9charg\u00e9\u2026<\/p>\n

L’int\u00e9gralit\u00e9 de la d\u00e9claration pour cette ann\u00e9e est maintenant envoy\u00e9e et avec un peu de chance on peut s’attendre \u00e0 une premi\u00e8re attaque en septembre (!!!). Sur cette base, nous pouvons enfin commencer \u00e0 essayer de r\u00e9clamer les diff\u00e9rentes subventions que nous attendons depuis si longtemps. Dans le m\u00eame temps, on nous a dit pour la \u00e9ni\u00e8me fois que Dennis devait pr\u00e9senter une certaine d\u00e9claration de l’assureur pour pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier de sa “Carte Vitale”. En d\u00e9sespoir de cause, la m\u00eame question a de nouveau \u00e9t\u00e9 pos\u00e9e \u00e0 l’ancien assureur n\u00e9erlandais. L\u00e0 o\u00f9 une tentative pr\u00e9c\u00e9dente avait abouti \u00e0 une r\u00e9ponse n\u00e9gative, nous avions maintenant la d\u00e9claration par la poste en un rien de temps. Bien s\u00fbr envoy\u00e9 imm\u00e9diatement et avec un peu de chance Dennis sera bient\u00f4t un Fran\u00e7ais \u00e0 part enti\u00e8re ! <\/p>\n\n

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Le salon annuel des brochures et notre propre ‘office de tourisme’<\/h2>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement surpris lorsque nous avons re\u00e7u une invitation \u00e0 la soi-disant \u00abBoursedoc\u00bb \u00e0 Aurillac. C’est un jour o\u00f9 toutes les attractions, attractions touristiques, offices de tourisme et autres autorit\u00e9s accessibles au public proposent leurs imprim\u00e9s. Jelle s’est donc rendue au parc des expositions t\u00f4t le matin du mercredi (encore) libre, o\u00f9 une demi-heure apr\u00e8s le d\u00e9part officiel, tout le monde \u00e9tait encore occup\u00e9 \u00e0 d\u00e9charger – ils \u00e9taient typiquement fran\u00e7ais, ce qu’un N\u00e9erlandais appellerait “trop \u200b\u200btard”.<\/p>\n

Les imprim\u00e9s \u00e9taient encore en partie \u00e9parpill\u00e9s sur toutes les tables, mais peu \u00e0 peu nous avons collect\u00e9 une belle charge de brochures, livrets, affiches et flyers. De cette fa\u00e7on, nous pouvons informer nos clients de mani\u00e8re optimale sur tout ce qu’il y a \u00e0 faire dans la r\u00e9gion. Nous avons \u00e9galement remarqu\u00e9 que les gens (surtout avec un camping-car) aiment pouvoir marcher et faire du v\u00e9lo directement depuis le camping. Il n’y a qu’un seul itin\u00e9raire officiel, qui monte\/descend consid\u00e9rablement et est \u00e9galement assez aventureux. Nous avons donc commenc\u00e9 \u00e0 marcher \/ conduire nous-m\u00eames un certain nombre de beaux itin\u00e9raires, puis \u00e0 les cartographier avec des photos et des descriptions. Qui sait, de jolis petits marquages \u200b\u200bpour la signalisation suivront dans le futur. De m\u00eame, nous avons re\u00e7u de plus en plus de demandes pour combiner plusieurs attractions dans la r\u00e9gion. Les distances dans le Cantal sont simplement un peu plus \u00e9loign\u00e9es, ce qui rend la combinaison des destinations efficace et logique. \u00c0 peine dit que c’\u00e9tait fait; nos programmes de jour sont n\u00e9s et sont d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9s avec gratitude. Bien s\u00fbr, nous ne sommes pas facilement satisfaits, nous sommes donc occup\u00e9s en arri\u00e8re-plan pour nous assurer que toutes ces informations se retrouvent \u00e9galement dans notre propre application, que nous lancerons tr\u00e8s bient\u00f4t. <\/p>\n\n

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Reconnaissance et certification suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n

Les premiers visiteurs de l’ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e9taient bien s\u00fbr en partie des connaissances, dont nous avons re\u00e7u de tr\u00e8s bonnes critiques \u00e0 divers endroits. En attendant, ouvert depuis plus d’un an, on peut conclure que les avis ne sont pas que positifs de la part de la famille et des amis. Les autres clients sont tout aussi satisfaits et nous obtenons toujours des scores positifs sur les diff\u00e9rentes plateformes ! Lorsque nous avons commenc\u00e9, nous avons \u00e9galement eu le malheur d’\u00eatre arriv\u00e9s trop tard pour nous inscrire aupr\u00e8s des organismes de voyage internationaux pour \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s en 2022. Entre-temps, cependant, nous avons eu une visite de l’ACSi (UE) et de l’ANWB (NL) avec des r\u00e9sultats positifs. Il ne reste plus qu’\u00e0 attendre le Guide Routard (FR) et l’ADAC (DE) pour une inspection et une \u00e9valuation officielles. Un joli pr\u00e9curseur d’un autre indicateur important que nous pr\u00e9parons actuellement; l’examen de notre classement 3 \u00e9toiles. Celle-ci expire \u00e0 la fin de cette ann\u00e9e, nous allons donc bient\u00f4t inviter une agence ind\u00e9pendante \u00e0 inspecter et demander une nouvelle classification pour les cinq prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n\n

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L’artisanat vaut de l’or<\/h2>\n

Bien que nous pensions que notre toit \u00e9tait raisonnablement sous contr\u00f4le, rien ne pouvait \u00eatre plus \u00e9loign\u00e9 de la v\u00e9rit\u00e9. Pendant une temp\u00eate, une ardoise s’est d\u00e9tach\u00e9e et elle a navigu\u00e9 \u00e0 un rythme rapide; dangereux. Nous avons donc supprim\u00e9 une grande partie de la terrasse \u00e0 l’avant. Vous le trouverez maintenant \u00e0 l’arri\u00e8re, o\u00f9 nous avons des poutres sur le toit pour arr\u00eater les pierres d\u00e9tach\u00e9es – ce qui n’est pas possible \u00e0 l’avant. En m\u00eame temps, c’\u00e9tait un signal d’alarme qui nous a fait d\u00e9cider de faire remplacer tout le toit dans les plus brefs d\u00e9lais.<\/p>\n

Ce qui a suivi a \u00e9t\u00e9 une recherche de couvreurs et de charpentiers connaissant les fermes de toit. Malheureusement, il semble que l’engouement pour ce m\u00e9tier ait \u00e9norm\u00e9ment diminu\u00e9 et que la demande dans le domaine ait explos\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. En cons\u00e9quence, nous avons maintenant approch\u00e9 au moins 20 entreprises, mais une seule est venue sur le site pour mesurer et, esp\u00e9rons-le, nous fournir un devis \u00e0 court terme. S’il le fait, le temps d’attente dans son cas est d’au moins 2 ans. Parfois, c’est d\u00e9courageant, mais nous ne laisserons pas passer cela. Le toit doit se d\u00e9tacher. Au moins aussi important, il a besoin d’un nouveau toit \u2013 pour que nous puissions clore ce chapitre. Ensuite, rien ne s’oppose \u00e0 la r\u00e9novation du magnifique grenier et nous nous r\u00e9jouissons de cela.<\/p>\n\n

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L’\u00e9quilibre est revenu<\/h2>\n

Alors que le toit ne va pas bien, nous concluons tout de m\u00eame que nous entrons dans l’\u00e9t\u00e9 beaucoup plus d\u00e9tendu que l’an dernier. Cette ann\u00e9e, bien s\u00fbr, nous avons eu beaucoup moins de travail en termes de r\u00e9novation et de pression de temps. La maintenance a pris sa place, mais nous sommes tout de m\u00eame bien mieux \u00e9quip\u00e9s pour la haute saison. Entre-temps, le camping est r\u00e9guli\u00e8rement presque enti\u00e8rement rempli d’une combinaison de places r\u00e9serv\u00e9es et de passants. \u00c0 notre grande surprise, m\u00eame en mai, nous avons d\u00fb conseiller aux gens de trouver un logement ailleurs, car nous n’avions tout simplement plus de place pour eux. Par la suite, nous aimerions vous pr\u00e9senter le nouveau membre de notre \u00e9quipe; Matteo. Il travaille derri\u00e8re le bar et dans le service tous les week-ends depuis juin, o\u00f9 il – maintenant que c’\u00e9tait un peu plus calme – a eu le temps de laisser Jelle lui apprendre les ficelles du m\u00e9tier. Il sera alors avec nous pendant tout le mois d’ao\u00fbt. Matt\u00e9o n’est pas \u00e9tranger \u00e0 Saint Bonnet de Condat et esp\u00e8re am\u00e9liorer son anglais entre les touristes. Alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 l’aider ! En tout cas, nous sommes reconnaissants d’avoir pu l’embaucher cet \u00e9t\u00e9 et sommes d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s heureux de son d\u00e9sir d’apprendre et d’aider.<\/p>\n\n

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Une oasis verte de paix<\/h2>\n

En mai, nous avons eu relativement beaucoup de pluie et les temp\u00e9ratures actuellement merveilleuses alternent avec des apr\u00e8s-midi ensoleill\u00e9s et de violents orages occasionnels en fin de soir\u00e9e. Cela fait une combinaison id\u00e9ale pour la nature, car tout \u00e9tait incontestablement en fleurs plus t\u00f4t que l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’herbe est \u00e9galement en meilleure sant\u00e9 que l’an dernier et pousse plus vite que jamais. C’est une oasis de tranquillit\u00e9 verte ici, dans laquelle nous avons maintenant trouv\u00e9 notre place. <\/p>\n

Nous nous r\u00e9jouissons de vous accueillir en grand nombre cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Bisous & \u00e0 bient\u00f4t,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pendant que nous construisions notre site, notre toit, notre maison de sc\u00e8ne et notre r\u00e9seau de fournisseurs, Max nous a fait peur… Pendant ce temps, les probl\u00e8mes administratifs continuent et nous faisons de notre mieux pour offrir le plus de valeur possible \u00e0 nos h\u00f4tes sous la forme d’activit\u00e9s et d’attractions. Une promenade directement depuis le camping ou un programme d’une journ\u00e9e enti\u00e8re ? Nous nous en occupons ! Dans cette lettre d’information, vous d\u00e9couvrirez comment nous nous sommes pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la deuxi\u00e8me haute saison et comment nous avons retrouv\u00e9 notre \u00e9quilibre dans cette…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-7596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nAu pied du volcan et une nouvelle haute saison (newsletter) - Camping La Santoire ***<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.campinglasantoire.fr\/fr\/2023\/06\/30\/au-pied-du-volcan-et-une-nouvelle-haute-saison-newsletter\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Au pied du volcan et une nouvelle haute saison (newsletter) - Camping La Santoire ***\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pendant que nous construisions notre site, notre toit, notre maison de sc\u00e8ne et notre r\u00e9seau de fournisseurs, Max nous a fait peur... 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